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贫血的人吃什么好 小编推荐补血食谱

来源:康爱多网上药店发布时间:2011年12月08日更新时间:
    温馨提示: 很多朋友常感觉头晕、头痛、耳鸣、眼花、眼前出现黑点或“眼冒金星”那很有可能就是贫血了,那贫血的人吃什么好呢?小编为您推荐补血食谱。

  很多朋友常感觉头晕、头痛、耳鸣、眼花、眼前出现黑点或“眼冒金星”那很有可能就是贫血了,那贫血的人吃什么好呢?小编为您推荐补血食谱。

  贫血的人吃什么好 小编推荐补血食谱

  贫血的人吃什么好,贫血的人平时应注意添加含铁丰富的食物。如蛋黄中含铁质较丰富,即应注意添加。动物肝脏含铁也较高,动物性食物鱼、豆类、豆制品均可逐步食用。新鲜绿叶蔬菜、水果等含铁质也较多亦可同时食用。贫血的人吃什么好?小编推荐补血食谱。

  1、蓬莱清粥

  制法:蓬莱米一杯。用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时,用大火煮沸后,改用小火煮至米粒淀粉化为止,即可适量食用。如用高压锅,大火煮沸1分钟后即可关火,待锅内沸汽消失再开锅盖。

  功效:补中益气,止腹泻及呕吐,并且有去虚寒、止渴的作用。

  2、莲藕排骨汤

  制法:莲藕250克,排骨(或鸡骨)125克,精盐少许。莲藕洗净,以刀背压碎切成小段,放入深锅中,加入洗净的排骨或鸡骨,用大火煮沸后,再以小火煮至莲藕松烂,加入少许精盐即可食用。不可用铁制锅烹煮,莲藕节有去瘀之效,不可丢掉,须一并煮食。

  功效:清热滋补,解痰化瘀,对少运动而气瘀的儿童有疗效。

  3、皂矾黑豆羹

  制法:煅皂矾10克,黑豆25克,大枣20克,红糖25克。将皂矾溶于水中,泡入黑豆,水量以能被黑豆吸收为准;大枣洗净去核同黑豆一起捣烂,加红糖,沸水煮熟即可食用。每日3次,每次1小匙。消化不良儿童不宜食用。

  功效:治疗缺铁性贫血。

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